饮用水检测是指对用于人类饮用的水进行物理、化学、微生物等多方面指标的分析和测定，以评估其是否符合国家规定的饮用水卫生标准，确保饮用水的安全性和适用性，保障人体健康。以下是具体介绍：

检测目的

保障人体健康：防止因饮用含有有害物质，如重金属、有害微生物、化学污染物等的水，而引发各种疾病，如腹泻、中毒、癌症等，确保人们能够获得安全、卫生的饮用水。

监督水质达标：确保供水企业、水厂等提供的饮用水符合国家和地方相关的水质标准和规范，促进饮用水生产和供应行业的规范化管理。

排查污染隐患：及时发现水源地、供水管道等环节中可能存在的污染问题，以便采取相应的措施进行治理和修复，防止水质进一步恶化。

检测指标

感官性状和一般理化指标：包括色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、pH值、总硬度、溶解性总固体、铁、锰、铜、锌等。

毒理指标：如砷、汞、镉、铅、铬、氟化物、硝酸盐、亚硝酸盐、氰化物等，这些物质在水中过量存在会对人体产生毒性作用。

微生物指标：主要有细菌总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌等，用于判断水体是否受到微生物污染，以及污染的程度。

消毒副产物指标：例如氯仿、四氯化碳、溴酸盐、亚氯酸盐等，是在饮用水消毒过程中产生的副产物，过量摄入可能对人体健康造成潜在危害。

放射性指标：检测水中的总α放射性、总β放射性等，确保饮用水的放射性水平在安全范围内，避免放射性物质对人体产生危害。

检测流程

水样采集：根据检测对象和目的，在水源地、供水管道、用户水龙头等不同位置，按照规范方法采集具有代表性的水样。

样品保存与运输：采集后的水样需要根据检测项目的要求，采取适当的保存措施，如冷藏、添加保护剂等，并在规定时间内运输到实验室，确保水样的性质和成分不发生改变。

实验室检测：在实验室中，专业技术人员使用各种分析仪器和方法，对水样进行各项指标的检测分析，如使用原子吸收光谱仪检测重金属含量、用气相色谱仪检测有机物等。

结果评价与报告：将检测数据与国家规定的饮用水卫生标准进行对比，对水质状况进行评价，编制检测报告，给出水质是否合格的结论，以及具体的检测数据和分析结果。